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Cheesecake concombre. (simple et rapide)

Voici un plat qui me tenté depuis quelques temps, je l'ai enfin réalisé, et je ne suis pas déçu. Cependant mes cercle doivent être un peu grands et pour une entrée c'est copieux. En plat ça nous a suffit. Assez rapide à réaliser mais il faut le laisser...

Posté par Folie cuisine à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2011

muffin citron framboise

Une envie d'un gatêau frais et léger en cette saison quoi de mieux que l'alliance citron/framboise? 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Il vous faudra pour 12 muffins: 1 yaourt au citron (à defaut 1 nature) 1 fromage blanc 3 pots (de yaourt)...

Posté par Folie cuisine à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise

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11 juillet 2011

Hamburger polenta

J'ai voulu réessayer la polenta, mais je ne l'ai encore pas assez assaisonné du coup je ne suis pas fan. J'ai donc réfléchi à une façon de la servir et voici un plat express du dimanche. Ingrédients: Un sachet de polenta Steak haché fromage ail et fines...

Posté par Folie cuisine à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juillet 2011

Caviar d'aubergine

L' été quoi de mieux que des produits frais et léger? Voici une accompagnement pour l'apéritif à servir avec des gateaux sec (comme pour le guacamole) Il faut 25 minutes de préparation Il vous faudra donc pour une gros pot à confiture: 2 aubergines 1...

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Tags: aubergine, tomate

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7 juillet 2011

Melon en folie

Une envie de fraîcheur avec l'été qui commence? Voici 2 recettes à base de melon. Régalez-vous... Préparation 15 minutes et repos 15-20 minutes minimum Pour ces 2 recettes il vous faudra 1 melon ce qui fera une entrée pour 2 personnes. Salade melon: melon...

Posté par Folie cuisine à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2011

Petite brioche

Envie d'un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée? Voici des petites brioches toute simple à faire (avec la MAP) et délicieuse. Il faut 3 h avant de pouvoir les déguster. Pour une dixaine de brioche de taille moyenne: 450g de farine spéciale...

Posté par Folie cuisine à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2011

menu fête des pères

Hier c'était la fête des pères et j'ai concocter un menu pour l'occasion: Apéritif: Soupe de fraise Croissant au pesto Muffi-cake lardons pruneaux Verrine noix chantilly de brie Entrée: Terrine de surimi - salade Plat: Filet mignon de porc Risotto aux...

Posté par Folie cuisine à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2011

Bavarois Citron/framboise

Bon bien j'ai encore oublié de décorer mon dessert mais tanpis il était bon quand même... J'ai voulu un mélange léger et frais, le résultat était là. Préparer la veille pour le lendemain, la préparation est longue. Comme pour mon chessecake rhubarbe/fraise...

Posté par Folie cuisine à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2011

Risotto Champignons

Depuis que j'ai commencé les risottos et bien je ne me lasse pas de les faire en accompagnements, ou en plat, c'est vraiment agréable à manger. Il faut compter 30 à 40 minutes pour cet accompagnement. Il vous faudra 4 à 6 personnes: (tout dépend si vous...

Posté par Folie cuisine à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2011

Terrine de surimi

Simple, rapide, léger et se prépare la veille Il vous faudra 1 heure de préparation/cuisson, mais 6 heures de repos. Pour les ingrédients: 4 oeufs 6 bâtonnets de surimi 180 g de miettes de surimi (1 sachet) 20 cl de crème liquide ou semi épaisse Préchauffer...

Posté par Folie cuisine à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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