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Gâteau de Savoie et sa crème

Un dessert léger et gourmand. Compter 45 minutes pour ce dessert. Pour ce gâteau il vous faut: 150 g de sucre 60 g de maïzena 40 g de farine 3-4 oeufs vanille en poudre ou arôme sel Préchauffer votre four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes, monter...

Posté par Folie cuisine à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2011

Ma croziflette

Un repas de savoie, qui change de la tartiflette. Environ 1h au total. Pour 6 personnes il vous faut: 500 g de crozets (pâtes carré de Savoie) 400 g de dés de jambon 200 g de lardons 20 cl de créme fraiche semi épaisse 400 g de fromage à raclette Préchauffer...

Posté par Folie cuisine à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2011

roulé apéritif

Rapide à faire et de multiples posibilitées pour l'assortiment, en fonction des envies et du frigo. Compter 10 minutes de préparation 1h de repos et 15 minutes de cuisson. Il vous faut: (pour la recette pésente) Une pâte feuilleté Du pesto Du parmesan...

Posté par Folie cuisine à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2011

crème à tartiner

Un apéritif rapide et convivial a préparer? Voici 2 recettes de "crème" à étaler sur du pain grillé. 20 à 30 minutes de préparation pour les 2 recettes. La couleur de la première verrine peux troubler, le mélange aussi, mais si vous aimez le sucré-salé...

Posté par Folie cuisine à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2011

Crumble saumon et brocolis

Une envie d'un plat simple, rapide et délicieux? Même réchauffé au micro-ondesce plat est tout simplement bon. Compter 15 min de préparation et 25 min de cuison. Pour cette recette il vous faut: 2 pavés de saumon (frais ou surgelé) 1 brocolis (600 à 800g)...

Posté par Folie cuisine à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2011

gâteau vanillé et son coulis

Un gateau léger et savoureux. Le coulis de framboise s'accomode bien avec ce dessert inspiré du cheescake. Compter 50 min de préparation de 3-4 heures de repos. Les ingredients à prévoir: 225 g de speculoos ou autres gâteaux secs 60 g de beurre 2 oeufs...

Posté par Folie cuisine à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2011

Feuilleté boudin noir/pommes

Rapide, très bon en entrée ou en plat accompagné d'une salade ou d'une soupe. Pour 2 personnes: 2 petits boudins noir 2 pommes Une pâte feuilleté Préchauffez votre four à 180°C. Faire 4 cercles dans votre pâte feuilleté (à l'aide d'un petit bol). Coupez...

Posté par Folie cuisine à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2011

salade mangue

Il faut compter 15 minutes pour ce dessert Pour 2 personnes: Il vous faut une mangue que vous couperez en petits morceaux. Faire une sirop, le mien était fait de jus de fruits multivitaminé, rhum, sucre, vanille le tout cuit à la casserole. J'ai laissé...

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13 février 2011

fondue poireaux/ carottes

Un repas facile à faire.... Il vous faut : 2 poireaux 4 - 6 carottes fromage blanc Couper vos poireaux en demi rondelles, les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes. Ajouter vos carottes que vous aurez couper en petits...

Posté par Folie cuisine à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2011

Quiche aubergine et miel

Certainement mon coup de coeur de la semaine , après la chantilly... Ne sachant plus de quelle façon manger des aubergines je suis tombé sur cette recette que j'ai un peu modifié , un bien c'est un vrai délice mélange harmonieux entre le sucré et le salé......

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