Index Salé

Apéritif

Croissant 

Roulé 

Cake thon/aubergine

Verrine thon/pommes craquante

Muffi-cake lardons/pruneaux

Verrine noix et chantilly de brie

Melon en folie

Caviar d'aubergine

Madeleines salées

Roulé surimi

Entrée

Feuilleté boudin noir/pommes

Soupe brocolis/chévre

Soupe concombre

Terrine de surimi

Risotto champignons

Cheesecake concombre

Plat

Viande:

Côtes d'agneau au miel

Crumble poulet/curry

Tajine poulet/aubergine

Croziflette

Cannellonis poulet/légumes

Aubergine farcie

Pâtes au thon

Raviolis sur lit d'épinard

Dinde moutarde et purée vitelotte

Filet mignon croûte foie gras 

Curry de veau

Hamburger polenta

Poulet roulé 

Poisson:

Blésotto poisson

Cabillaud sauce vanillé

Crumble saumon/brocolis

Légumes seuls:

Fondue poireaux/carottes

Lasagne ricotta/epinards

Quiche et tarte:

Quiche aubergine/miel 

Tarte au thon

Flammekuche